ガイドと巡る１周約１，８００ｍの大沼氷上島巡り。途中、氷の厚さ測定や記念写真撮影もあります。

農場内の牛舎の隣接施設又は人数により別施設にて新鮮な牛乳から手作りバターを農場主の指導のもと体験して頂きます。

漁師の町として有名な木古内町にて実際に網を使って魚を捕まえたり新鮮な魚介類を使って昼食もとれます。

函館の前浜で採れた、天然ガゴメ昆布と真イカで松前漬え体験ができます。

日本古来の馬「和種馬」どさんこに乗馬して頂く体験です。馬は、大変おとなしい乗り易く、初心者の方でも安心です。

土方歳三が織り成す箱館を舞台にした歴史絵巻をご案内。また、2010年7月に復元された箱館奉行所の外観を交えながらご案内致します。

作って楽しく、すぐ飾りたくなるキャンドル作り体験ができます。

函館の歴史を生き抜いてきた高龍寺の見学、水産のまち函館を育んで来た入舟地区に点在する水産加工場の代表的な「イカとっくり」と「木樽で造られるイカの塩辛」の工場見学、漁村やイカ釣り船の風景、イカが泳ぐ蓄養水槽の見学等イカの町函館の歴史と産業の体験をして頂くコースです。